Gevarieerd lunchen en dineren in Weert

3 sneetjes brood - ham - kaas - rosbief - 3 gebakken eitjes - huzarensalade.

broodje kroket - tomatensoep - uitsmijter ham - kleine salade- huzarensalade

Knapperig brood - carpaccio - truffelmayonaise - Parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten

Bruin Molenaarsbrood - gerookte zalm - tonijnsalade - rode ui - kappertjes - citroen - bieslook crème fraîche

Bruin molenaarsbrood - Old Amsterdam - tomaten tapenade - walnoot rucola

Brioche- 100% rundvlees - bacon- rode ui - augurk - tomaat - frietjes- ketchup- mayonaise

Knapperig broodje - malse kip - knapperige sla - ceasardressing - frietjes - mayonaise

Spies - satésaus - kroepoek - atjar - frietjes - stokbrood - mayonaise

Varkenshaasspies- satésaus- kroepoek- atjar- frites-stokbrood- mayonaise

Wit of bruin molenaarsbrood - 2 rundvleeskroketten of 2 frikadellen - kleine salade- mosterd - mayonaise

Rijk gevulde omelet van de chef met dagverse producten

Keuze uit ham,kaas, spek of champignons

Keuze uit ham, kaas, spek of rosbief

Wit of bruin molenaarsbrood

2 kroketten met frites 8,25

2 frikadellen met frites 8,25

Ambachtelijke gehaktbal met frites 8,25

Tosti ham en kaas 4.50

Tosti Hawaï 5,00

Broodje frikadel 4,50

Broodje kroket 4,50

Ambachtelijke gehaktbal 4,00

Gesneden ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rucola en gebrande pijnboompitjes

Op Spaanse wijze bereidde gamba's met olijfolie, verse knoflook, rode peper en peterselie

Malse krokante kip uit de oven met chilli saus, sesam en limoen

Gebakken champignons in knoflookroomsaus met verse peterselie en stokbrood

Versgerookte Schotse zalm met citroen, rode ui, kappertjes en bieslook crème fraîche

Knapperige sla- gekruide gegrilde kip- Parmezaanse kaas- croutons- Caesar dressing

Lauw warme geitenkaas- groene salade- walnoot- honing- bacon- tomaat

Vers afgebakken brood met huisgemaakte kruidenboter

Met oma's gehaktballetjes.

Met gesneden bosuitjes en verse kip

Met verse groenten en balletjes

Volgens traditioneel Frans recept bereid

Met verse champignons

kabeljauwfilet op Mediterrane wijze bereid met Spaanse marinade "en papillote" gegaard in de oven

Zalmfilet- citroen- dillesaus- rösti- courgette

Noordzeetong- roomboter- gepofte tomaatjes- bosui- citroen

Gebakken in olijfolie en afgemaakt met roomboter, citroen, witte wijn en peterselie

Zoals we hem al jaren serveren met champignons, uitjes, spekjes en jachtsaus.

Biefstuk van de haas met saus naar keuze.

Gebakken varkenshaas traditioneel geserveerd met champignonroomsaus.

Malse stukjes varkenshaas van de grill, met champignons, rode ui en zigeunersaus.

Huisgemarineerde spare ribs met Knoflook en Chilisaus waarbij een puntzak frites en salade.

Stoofvlees zoals oma hem maakt met champignons, uien en Limburgs bier.

Gesneden Ossenhaas waarbij gefrituurde uien ringen en “Stroganoffsaus”.

Gebakken schnitzel met saus naar keuze.

Vers van de grill in combinatie met kruidenboter en Zwitserse rösti.

Gewoon omdat het kan met spek en uien.

Huisgemaakt met ham en kaas.

Gebakken Hollandse biefstuk van de lende.

Huisgemaakte saté met satésaus, kroepoek, atjar, frites en rijst. Keuze uit:

Kip 16,50
Varkenshaas 18,75

Heerlijk pannetje gevuld met verse groenten van het seizoen, olijfolie, knoflook, sesam en een licht pikante ketjap/chillisaus. Geserveerd met rijst en frietjes

Keuze uit:

Gamba's 22,75
Biefstuk van de ossenhaas 25,75
Kip 21,00

Vanille ijs met Bastogne koek, warme chocolade saus en slagroom.

Aardbeien en vanille ijs met stukjes vers fruit, aardbeiensaus en slagroom.

Chocolade ijs, mousse van bruine en witte chocolade en een taartje van chocolade.

Rood fruit, bosvruchten sorbetijs, suikerwafel en frambozencoulis.

Witte en bruine chocolade mousse met slagroom.

Vanille ijs met stroopwafeltjes, karamelsaus en slagroom.

Verse aardbeien met vanille en aardbeienijs, vruchtensaus en slagroom.

Warme kersen, kaneelijs, slagroom, kaneelstokjes.

Carpaccio van ossenhaas - Truffelmayonaise- Pijnboompitjes - Rucola- Parmezaanse kaas.

Tongfilet à la Meunière - Gebakken in olijfolie en afgemaakt met roomboter, citroen, witte wijn en peterselie

Dame Blanche - Vanille ijs- Bastognekoek- warme Chocolade saus- Slagroom

Schotse gerookte zalm- citroen- rode ui- kappertjes- bieslook crème fraîche 

Gegrilde entrecote - Vers van de grill in combinatie met kruidenboter en Zwitserse rösti

Verwennerij van chocolade; drie creaties van onze chefs

Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.

Chefs groentetuintje  

Gegrilde groente van de chef met basilicumsalsa, Parmezaanse kaas en rösti.

Quiche: Ovengebakken groentequiche met brie, rucola en groene kruidenvinaigrette 

Wildenbergs pannetje: Heerlijk pannetje gevuld met verse groente van het seizoen, olijfolie, knoflook, sesam en licht pikante chili/ketjapsaus